Home

Moestuinworkshops

Over het inrichten en onderhouden van je moestuin

de moestuin

De zon op je gezicht, de donkere aarde aan je handen en de gieter vol met water.De grond bewerken, zaaien, wieden, strijden en vooruit kijken. Het genot van je eerste oogst, de vruchten van het wachten. Seizoen volgend op seizoen, het is onze manier van leven...

Onze moestuin

 

Aardperen, venkel, rode bieten, eetbare bloemen, Op ons land (1,3 hectare) in het Gelderse dorpje Ressen verbouwen we honderden soorten groente, fruit en kruiden. We experimenteren met verschillende zaden, pootgoed, stekken en fruitbomen om kwalitatief hoogwaardige producten te krijgen.

 

Onze afnemer is namelijk niet de minste. De producten gaan rechtstreeks van het land naar sterrenkok Ron Blaauw en zijn restaurant Ron Gastrobar. Wij oogsten als de zon opkomt en 's avonds ligt het op de borden van de gasten.

 

Een kok die op dat niveau kookt neemt alleen met het beste genoegen. Dat betekent voor ons iedere dag weer een uitdaging en durven moestuinieren en experimenteren.

 

Heb jij een moestuin maar kan je wel een beetje hulp gebruiken? Of droom je van eigen groenten telen maar weet je niet hoe je moet beginnen? Wij vinden het leuk om onze kennis met jou te delen.

 

Ervaren moestuinierders Edwin Flores en Niels Mollink delen hun opgedane kennis heel graag met je. Het maakt niet uit of je enkel een balkon hebt waar je kruiden wilt laten groeien, of een kleine tuin met een paar vierkante meter of een eigen stuk land waar je van wilt oogsten.

Zelf moestuinieren?

 

Als je graag wilt leren moestuinieren of je kennis wilt bijspijkeren ben je bij de ervaren moestuinierders van Casa Foresta aan het goede adres.

 

Grondsoort

Voordat je aan zaaien denkt, moet je weten op welke grond je tuiniert. Is het klei of zandgrond in je tuin? Hoe staat het met het licht en bewatering? En hoe zorg je nu voor de juiste samenstelling van je grond?

 

Zaaien

En dan is je grond bewerkt, de samenstelling is precies zoals je hem wilt hebben. Het zaad kan de grond in. Maar moet je voorzaaien, in de koude bak of direct in de grond? En dan wat te doen als de zaden kiemen. Moet je nu uitdunnen, verspenen?

 

Oogsten

Het zaad kiemt, verwondert sta je naar je groene spruiten te kijken. En nu..? Niet alles verloopt vlekkeloos bij het moestuinieren. Je hebt te dik gezaaid. Te dun gezaaid. Het zaad komt niet op. Je krijgt overlast van slakken, aardvlooien of woelmuizen en dat net allemaal wanneer jij je groentes wilt gaan oogsten. Hoe krijg je hardnekkige terugkerende onkruiden uit je tuin?

 

Wil jij ook antwoord op deze vragen? Ga dan de workshops volgen bij ervaren moestuinierders en haal meer uit je tuin of van je balkon!

 

Zes dagen workshops

 

Niet een enkele dag, maar zes dagen door de seizoenen heen leer je van Edwin en Niels wat op dat moment de aandacht verdient. Want een moestuin onderhouden is continue opletten. Laat je de boel de boel dan is je tuin binnen twee weken onherkbaar geworden.

 

De workshop bestaat uit zes hele modules die afzonderlijk gevolgd kunnen worden. In deze dagen zullen we bij veel facetten van het moestuinieren stil staan. We spiegelen onze manier van moestuinen naar jouw eigen tuin.

 

Vaste onderdelen zijn:

  • grondbewerking
  • zaadselectie en plantkeuze
  • zaaien
  • onderhoud tijdens groeifase
  • oogsten
  • opnieuw klaar maken voor vervolg teelt

 

Kosten voor de zes modules zijn 350 euro inclusief lunch en koken met oogst uit de moestuin.

 

Duur van de workshop is minimaal 5 uur per dag.

 

Meer informatie of aanmelden? Stuur ons een mail. info@moestuinworkshop.nl

Copyright © All Rights Reserved